先日、12月初旬に私が育てている畑で立派なキャベツが出来ましたので、
収穫しました！やたー！
収穫って言っても、お初なので、
ハサミで根元をチョキンと切ればいいものではないみたい。
管理人さんにはカマでやっちゃってください、と
言われたのでギコギコやってみたけど、幹がとても硬くて、
ちょっと無理。うーん。
なので、ごっそりえいや！と抜いてしまいました…。
（収穫のやり方の講習会、さぼってしまったので分からなかった）
良い子はちゃんと学びましょう。
もとい、畑の管理人さんにも「立派にできましたね！」と
褒められた程、丸々太ったキャベツが出来ました。
苗から植えて、正味約１か月で収穫までに至りましたが、
害虫に悩まされることなく、真っすぐに育ってくれました。
他の畑では中には虫に食われて、
葉がボロボロになっているキャベツもありましたし、
うちのキャベツにも幼虫がひとつだけいて、
その場で駆除しました。
幼虫をその場で足でグリグリってするのは無理って思ったけど、
食べるためなら案外できちゃうものですね。
気になるお味は、新鮮で甘みがあり、
長い間シャキシャキ感が残って美味しかった。
（無農薬だし）
キャベツって、元々西ヨーロッパの崖の上が原産とのことで、
古代ギリシアの時代から薬用として役に立っていたとのこと、
随分昔からあったのだなぁとしみじみ思いました。
ビタミンC満載、熱に強いとのことで、
身体に良さそうだし、
積極的に取り入れたいですね。
収穫した大玉キャベツは、ほとんどロールキャベツに化けました。
大地の恵みでした。喜びに満ちた収穫経験をありがとう！ごちそうさんでした！
コメント