【グルメ】関西の酒蔵が提供する麹ソースが激うまなおでん屋

冬休みに兵庫県姫路市に行き、

新年から兵庫県山田錦をベースにした日本酒を堪能しておりました。

灘菊酒造が提供するお店が兵庫県内に４店舗あるとかで、

女性が当主、日本酒の味は女性が好むようなフルーティさ、

軽やかさ、さっぱりさを大事にしているお味でした。

最近、ワイナリー経営でも立上げから最後までやってしまう女性当主が多く、

すごいなぁと思ってしまいます。

さて、この酒蔵がサーブするおでんですが、

このタレが粕や酒をベースにしておりとても変わっており、最高なのです。

最後の一滴までペロンと食べてしまいます。

姫路の魚町にあります。おすすめのお店です！

レシピがあれば作ってみたい！